羽田沖で獲れる日本一のアナゴをじっくり煮込んだこだわりの一品です。
新鮮なアナゴを1本1本丁寧にさばき、じっくり 手作業で煮込む、味のためなら究極なまでに素材にこだわり、手間を惜しまない、銀座かねさかの最高のもてなしをそのままアナゴ煮にしました。
ご自宅で、銀座名店の味をゲストへ振舞ってみてはいかがでしょうか？
銀座「鮨 かねさか」の味をご存知ない方も、是非一度ご賞味ください。
※現在アナゴの季節ではないため一時販売を中止しております。おいしいアナゴの獲れる７月以降販売を再開いたしますのでしばらくお待ちください。